ΒΡΑΣΜΟΣ

Βρασμός  ονομάζεται η μετατροπή υγρού σε αέριο, και αποτελεί  μια από τις αλλαγές φάσεων της φυσικής κατάστασης της ύλης .

Διακρίνεται από την εξάτμιση λόγω του γεγονότος ότι στο βρασμό έχουμε δημιουργία φυσαλίδων αερίου σε όλο τον όγκο του υγρού, ενώ στην εξάτμιση έχουμε διαφυγή μορίων του υγρού από τον όγκο του μόνο από την επιφάνειά του.

Καθώς θερμαίνεται ένα υγρό τα σωματίδιά του που συγκροτούν αυτό αρχίζουν να ταλαντώνονται όλο και ταχύτερα. 

Έτσι σιγά σιγά υπερνικούν τις μεταξύ τους ελκτικές δυνάμεις που τα συγκρατούν στις αρχικές θέσεις ισορροπίας τους με αποτέλεσμα το υγρό ν' αρχίζει να βράζει. Η θερμοκρασία στην οποία βράζει μια καθαρή υγρή ουσία λέγεται σημείο βρασμού ή «θερμοκρασία βρασμού».

Η θερμοκρασία βρασμού διατηρείται σταθερή σε όλη τη διάρκεια του βρασμού.

Η στάθμη του νερού προοδευτικά κατεβαίνει.

ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟ1 : ΚΛΙΚ

ΔΙΑΔΡΑΣΤΙΚΟ 2:KΛΙΚ